Vi lascio una ricetta profumata facile facile

per squisiti dolcetti da fare al volo

belli gialli croccanti irresistibili!

 Ingredienti:

- 150 gr di farina gialla

- 200 gr di farina bianca

- 100 gr di burro

- 120 gr di zucchero

- 2 uova

- 1 cucchiaio di lievito

- 50 gr fiori di sambuco essicati (se li avete!)

Mescolate le farine e il lievito in una ciotola, aggiungete lo zucchero, le uova, il burro sciolto e i fiori di sambuco precedentemente tritati fini;

Mescolate per amalgamare bene gli ingredienti;

formate tante palline del diametro di 5 cm ca. e posizionatele su una teglia sopra la carta da forno; aiutatevi con due cucchiaini a depositare le palline sulla teglia;

cuocete i dolci in forno statico preriscaldato a 180 gradi o ventilato per due teglie su più piani a 160 gradi per 20 minuti ca. fino alla doratura.

Piccolo segreto... serviteli con panna fresca e godetevi il profumo prima di assaggiarli.

Non chiamateli biscotti... sono MEINI!